Soirée consultative - Parlons conservation des aliments locaux!

Parmi les idées émises par la centaine de participant·e·s aux ateliers Nourrissons la transition, l'an dernier, l’une d’entre elles s’est démarquée, soit celle des ateliers de conservation d’aliments locaux! L’abondance et l’abordabilité des aliments locaux en période de récolte serait ainsi plus accessible sur le reste de l’année. Cuisiner en groupe permet aussi de partager des connaissances, des savoir-faire culinaires, des outils et des recettes. 

Marie-Michèle travaille actuellement à étudier la faisabilité de ce projet. Elle est accompagnée dans ce processus par Vincent Galarneau, directeur du volet systèmes alimentaires de proximité chez Vivre en ville. 

Le jeudi 28 septembre, vous êtes invité·e·s à assister à la présentation des résultats préliminaires de cette étude, et à vous prononcer sur la formule d’ateliers proposée. Comme ce projet vise d’abord et avant tout à répondre aux besoins de la population en lien avec l’alimentation durable, vos idées, commentaires et suggestions nous permettront de le bonifier! Ce sera aussi l’occasion de réitérer, pour ceux et celles qui le souhaitent, l’implication qu’ils aimeraient apporter à ce projet.

L'inscription est gratuite, mais nécessaire pour faciliter l'organisation. Au plaisir de vous y voir!

Action transition remercie le Programme de préparation à l'investissement d'Emploi et Développement social Canada, qui rend possible la réalisation de cette étude.